[서래마을 맛집] 마얘 maillet /수요미식회 디저트 / 프랑스 정통 디저트

 

 

안녕하세요 철부지입니다.

오늘은 작년에 다녀왔지만... 추운날 커피와 달콤한 디저트를 즐길수 있는

디저트맛집 서래마을 마얘(maillet)를 포스팅해봅니다.

 

 

 

서래마을 마얘는 아시다시피 수요미식회 80회와

15년도 테이스트로드 36회에도 방송됐을만큼 디저트로는 유명한 맛집입니다.

특히나 요즘 서래마을에도 프렌차이즈들이 진출하는데

이런 와중에 마얘같은 집이 더욱 소중합니다 ㅠㅠ

 

# 마얘 maillet

 

들어가는 입구부터 분위기가 남다른 마얘

기사에 따르면 SNS에서 #디저트 해시태그가 달린 게시물중

가장 많은 사진이 올라온곳도 마얘라고 하죠?

 

프랑스  요리학교 출신 파티시에 부부가 만드는 디저트!

참고로 마얘라는 상호명 또한 오너이자 파티시에인 로넌 마얘와 수진 김 마얘 부부의 이름을 땄다고 해요.

한국식으로 치면 꽃분이네쯤? 되려나^^;;

본인 이름을 걸고 하는만큼 자부심이 대단한듯보여요.

 

# 마얘 위치

 

 

주소 : 서울 서초구 사평대로22길 14

전화번호 : 02-749-1411

 운영시간 : 11:30 ~ 22:00

휴무 : 월,화

 

 

# 내부전경

 

 

내부에 들어가면, 많은 손님들 사이로 분주한 주인내외.

정갈한듯 고급스러운 인테리어가 먼저 시선을 잡아요.

 

 

그리고 먹음직스럽게 쇼케이스에 진열되어있는 디저트들.

 

저녁에 방문을 해서 주방은 마감을 한듯보이지만

파티시에가 직접 디저트를 만드는곳.

오픈키친이고 청결한 모습에 더욱 믿음이 가죠?

 

 

이렇게 고급스러우면서 여성스러운 인테리어 장식마저도 참 이뻐요.

데이트코스로도 아주 제격일듯.

이정도면 여성분들 취향저격 아닌가요ㅎㅎㅎ

 

 

 

..

저희는 안쪽자리에 앉았는데

분주한 로비부근과는 달리

안쪽은 비교적 조용하게 디저트를 즐길 수 있습니다.

실제 공간은 꽤 넓어보여도 1/3이상을

주방으로 사용하기에 테이블은 15개정도로 많지 않아요. 그래서 재수없으면 길고 긴

웨이팅이 걸릴수도...?

저희는 다행히 느즈막이 와서

바로 앉을 수 있었어요.

(대신먹을려고했었던 딱뜨바니는 품절ㅋ)

 

참고로 로비에서 음료와

디저트를 주문하고

자리에 앉아있으면

직원분이 음료와 디저트를 

가져다 주십니다.

 

따로 테이블 번호같은게 있는것도 아니고

진동벨이 있는것도 아니라서

제가 봐도 조금 헷갈릴것 같긴했어요.

 

그 잠깐 사이에도 직원이 돌아다니며

XX시키신거 맞으세요?

하고 물어보는걸 보니...

 

 그렇다고 주문할때 좌석을 따로 잡아주지도 않구요. 한적하고 조용한 카페라면

충분히 소화가능하겠지만

이곳의 분주함으로는...

시스템을 조금 바꿔야하지 않을까

하는 생각이^^;

 

 

 

# 메뉴판

 

 

 

 

사진은 찍었는데 잘안보여서 검색해서 긁어온걸로 대체합니다^^;;

커피도 아메리카노 6.0 / 아이스는 6.5 정도.

 

서래마을 디저트답게 가격이 매우 비싼편이에요... 

디저트도 비싸고 음료도 일반 아아메 치고는 좀 쎄긴합니다. 이것저것 먹어보고싶어서 아아메2잔과 디저트 조금 시켰더니 둘이서 먹은게 34,900원... 유후...

실제로 밥값 15000원보다 디저트값이 더 비싸게 나왔네요ㄷㄷ

 

 

# 메뉴등장

 

      

생각보다 금방 메뉴가 나왔어요.

아아메 2잔과

밀풰이바니 (mille feuilles vanille) 9.0

바흐단 (bardan) 7.5

마카롱 (macaron) 1p 2.7

 

 

플레이팅은 심플하죠?

뭐 커피도 그냥 그런 커피맛.

커피만 보자면 가격대비 별로였어요.

 

 

# 마카롱(macaron)

 

 

마카롱은 여러가지 맛이 있어요.

 

사진이 잘안보이실까봐 타이핑하면

다크초콜렛/ 다크초콜렛&라즈베리 / 녹차 / 로즈 / 바닐라 / 밀크초콜렛&패션후르츠

밀크초콜렛&얼그레이 / 피스타치오 / 쏠티드카라멜/ 카푸치노

 

루비복숭아&살구 / 초코카라멜

 

 

 

 

 

방송으로 봤을떄는 마카롱이 참 맛있다고 했는데

확실히 시중에 파는 저려미 마카롱보다는 맛있어요.

심하게 달지도 않고, 쫀득쫀듯한 식감에 필링도 가득들어있어요. 

맛도 색깔로만 구분되는게 아닌 제대로된 맛이 느껴졌습니다.

 

 

# 바흐단(bardan)

 

 

초콜렛 브라우니와 다크 초콜렛 무스, 라임이 들어가 있어

묵직하면서도 상큼함이 있는 초코 무스 케익 바흐단.

마얘에서는 인기서열 3위를 다툰다고 합니다.

 

진한 초콜렛맛에 라임의 상큼함 내지는 시큼함이 있는 디저트였어요.

커피로 치면 케냐 같다고나 할까? 아무래도 산미가 있다보니

호불호는 있을듯하지만 보기좋은 초콜렛무스위에 금가루까지 올려져있으니

혹하지 않을수가 없지요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

# 밀풰이바니(mille feuilles vanille)

  

 

마지막으로는 밀풰이바니.

이건 진짜 미쳤어요... 입에 넣자마자 360겹의 파이에서 바삭함이 먼저오고

이후에 부드럽고 풍부한 크림에 아주 진~한 바닐라향이 가득해져요.

정말 거짓말 안치고 먹자마자 웃음이 절로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

전혀 달지않은데 풍부한 맛이 이거는 남자들한테도 통할듯해요.

 

마얘에서는 서열 2위의 인기메뉴라더니...

절로 고개가 끄덕이지는맛.

 

세개밖에 안먹어보고 추천드리기는 뭐하지만

 

꼭 드셔보세요. 진심 인생디저트.

 

 

# 총평

계산할때만해도 가격이 부담스러웠던건 사실인데

먹자마자 절로 고개가 끄덕여지는맛.

특히 밀푀유는 먹자마자ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

요리왕 비룡 리액션처럼

바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라

바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라

바닐라 바닐라 바닐라 바닐라 바닐라의  향연...!

 

아니 이게 서열 2위면

대체 서열 1위인 딱뜨바니는 무슨맛일지 다음에는 꼭 일찍 방문해서

딱뜨바니, 쿤냐만, 레그죠, 딱뜨따땅 다 먹어봐야겠습니다!

이상 포스팅 마치겠습니다. 감사합니다^^

 

맛 ★★★★☆(4/5)

가격 ★★★☆☆(3/5)

분위기 ★★★★☆(4/5)

데이트 ★★★★★(5/5)

추천도 ★★★★☆(4/5)